A Castanha-do-Pará, também conhecida como Castanha do Brasil, é considerada um alimento funcional, pois possui propriedades que além de nutrir, fazem muito bem à saúde.
O consumo regular da castanha auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares. Isso porque os ácidos graxos insaturados presentes nela ajudam na redução da pressão arterial, na diminuição das taxas de triglicérides e colesterol, e ainda ajudam a elevar os níveis de HDL colesterol, o “colesterol bom”.
Incluir a castanha-do-pará na sua alimentação pode ainda auxiliar a perder peso, pois ela é rica em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade. Mas é bom não exagerar. Uma castanha tem em média 28 calorias. A recomendação é consumir no máximo 4 unidades da castanha por dia.
O Zinco também está presente na castanha e tem papel importante na produção de glóbulos brancos, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.
Mas é o selênio o principal nutriente da castanha-do-pará. É um poderoso antioxidante presente em grande quantidade nessa oleaginosa. Você atinge a recomendação diária desse mineral comendo 3 castanhas por dia.
Benefícios da Castanha-do-Pará
Esses são os principais benefícios de comer a Castanha-do-Pará:
- Fonte de nutrientes: a castanha do Pará é rica em nutrientes importantes, incluindo selênio, magnésio, zinco, fósforo e vitaminas do complexo B.
- Antioxidante: a castanha do Pará contém compostos antioxidantes, como a vitamina E e o selênio, que podem ajudar a prevenir danos às células causados pelos radicais livres.
- Melhora da saúde do coração: a castanha do Pará pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, graças aos seus antioxidantes e à presença de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
- Fortalecimento do sistema imunológico: a castanha do Pará é uma excelente fonte de selênio, que é importante para a saúde do sistema imunológico.
- Prevenção do câncer: o selênio presente na castanha do Pará pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de certos tipos de câncer, como o câncer de próstata.
- Saúde da tireoide: o selênio também é importante para a saúde da tireoide, ajudando a regular a produção dos hormônios tireoidianos.
- Melhora da saúde cognitiva: a castanha do Pará contém nutrientes, como o magnésio e as vitaminas do complexo B, que são importantes para a saúde cognitiva e podem ajudar a melhorar a memória e a concentração.
É importante lembrar que a castanha do Pará é um alimento muito calórico e deve ser consumido com moderação, especialmente para pessoas que estão tentando perder peso. Além disso, algumas pessoas podem ser alérgicas à castanha do Pará, portanto, é importante sempre consultar um profissional de saúde antes de adicionar este alimento à sua dieta regularmente.
Castanha-do-Pará é boa para que?
Bom, como dissemos mais acima, o grande potencial da castanha está na sua quantidade de selênio, o que torna esse alimento ótimo para:
- Proteção do cérebro: o selênio combate o envelhecimento das células causado pelos radicais livres e previne o aparecimento de doenças neurodegenerativas como mal de Alzheimer e esclerose múltipla.
- Prevenção de câncer: sendo um poderoso antioxidante e trabalhando no combate aos radicais livres, consumir a castanha ajuda a prevenir alguns tipos de câncer como o de próstata e o de pulmão.
- Funcionamento da tireoide: o selênio presente na castanha ajuda no melhor funcionamento dessa glândula.
Vale a pena incluir a castanha-do-pará na sua alimentação. Muitos são seus benefícios e é uma ótima opção para comer entre as refeições.