A hortelã é muito comum e muito popular no Brasil, sendo utilizada de várias maneiras na culinária. A boa notícia é que a hortelã garante vários benefícios para nossa saúde.
Nesse artigo vamos falar mais sobre os benefícios saudáveis de consumir hortelã, além de algumas sugestões de consumo.
Hortelã: o que ela é?
Ela é uma planta herbácea pertencente à família das Lamiaceae, e é conhecida pelo seu aroma e sabor característicos, que são utilizados para fins culinários, medicinais e aromáticos.
Existem várias espécies de hortelã, sendo as mais comuns a hortelã-pimenta e a hortelã-verde. No Brasil ela é amplamente utilizada no preparo de chás e também para dar sabor e aroma em pratos diversos como sucos, doces e salgados.
Além disso, ela é utilizada para fins medicinais, sendo conhecida por suas propriedades calmantes, digestivas, analgésicas, anti-inflamatórias, entre outras.
Por que a hortelã é boa para a saúde?
A hortelã é uma boa fonte de várias vitaminas importantes para a saúde humana. Em particular, ela é uma fonte rica em vitamina C e vitamina A.
A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres, além de contribuir para a manutenção do sistema imunológico. A vitamina A é importante para a saúde dos olhos, pele e cabelos, e também ajuda a manter um sistema imunológico saudável.
Vale destacar que a planta contém outras vitaminas importantes em menor quantidade, como a vitamina K, que é importante para a coagulação sanguínea e a saúde dos ossos, e a vitamina B2 (riboflavina), que é necessária para o metabolismo energético e a saúde da pele e dos olhos.
Ela também contém pequenas quantidades de outras vitaminas do complexo B, como a tiamina (B1), ácido pantotênico (B5) e niacina (B3), que são importantes para a saúde geral do corpo.
Benefícios da Hortelã para a Saúde
- Melhora a digestão: A hortelã é conhecida por ajudar na digestão, aliviando sintomas como inchaço, flatulência e indigestão.
- Alivia dores de cabeça: A hortelã contém mentol, que é um analgésico natural. Por isso, pode ajudar a aliviar dores de cabeça e enxaquecas.
- Combate o mau hálito: A hortelã tem propriedades antibacterianas e refrescantes, o que ajuda a combater o mau hálito e manter a boca saudável.
- Reduz o estresse e a ansiedade: O aroma da hortelã tem propriedades calmantes e pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
- Melhora a saúde respiratória: A hortelã tem propriedades descongestionantes e expectorantes, o que pode ajudar a aliviar sintomas de problemas respiratórios como a asma e a bronquite.
- Alivia dores musculares e articulares: A hortelã tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas que podem ajudar a aliviar dores musculares e articulares.
- Auxilia no controle da diabetes: A hortelã tem propriedades que ajudam a controlar o açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes.
Como consumir hortelã?
Para garantir os benefícios saudáveis da planta, o ideal é consumi-la através de chás sem açúcar ou também em saladas, acrescentando folhas como ingredientes complementando por exemplo a salada de alface.
Outra maneira bastante comum é a utilização em sucos naturais, como por exemplo o suco de abacaxi com hortelã. Ao unir dois ingredientes ricos em vitaminas, é possível ingerir os nutrientes contidos em ambos. Beber água com hortelã e limão também é uma delícia e super saudável!
Vale lembrar que tanto no preparo de sucos quanto nos chás, o ideal é reduzir a utilização de açúcar, pois esse é um alimento comprovadamente danoso ao nosso organismo.