Benefícios do Alho para a Saúde (e como usar na comida)

Afinal, comer alho faz bem? Quais são os benefícios do alho para a nossa saúde?

Saiba que o alho é um dos alimentos mais utilizados na cozinha brasileira. Seja para temperar ou fazer preparos variados, o alho junto com a cebola formam um belo par!

Muitos torcem o nariz devido ao seu cheiro e gosto forte. Mas a verdade é que além de dar sabor a alimentos, consumir esse alimento regularmente garante muitos benefícios para a saúde.

Comer alho faz bem!

Como ele é rico em muitas vitaminas e nutrientes importantes para combater e evitar diversos tipos de problemas de saúde, o alho é considerado um super alimento.

Muitos especialistas consideram ele como um antibiótico natural.

Os benefícios mais conhecidos do alho são para tratar e curar gripes e resfriados. Muitas “receitas de vó” usam o alho como ingrediente principal de xaropes e remédios caseiros contra gripe.

Mas os benefícios saudáveis do alho. Muito além!

Os benefícios do alho para a saúde

Especialistas em nutrição saudável estão sempre dizendo: o alho é um dos melhores alimentos para a nossa saúde e deve ser consumido sempre.

Veja a seguir os principais benefícios de comer alho:

• Ele é rico em vitaminas do complexo B, vitamina A e C, fósforo e a alicina, que é a responsável por seu sabor forte e característico.
• Essa substância auxilia o sistema cardíaco, pois diminui a pressão arterial, provoca um relaxamento dos vasos sanguíneos e, com isso, facilita a passagem do sangue.
• Além disso, a substância ajuda na diminuição do nível de colesterol e triglicérides.
• Reduz a chance de desenvolver infarto, derrame, hipertensão e ainda auxilia na prevenção da diabetes.
• Ele ainda tem propriedades antioxidantes e acelera a atividade do sistema de defesa do organismo, deixando-o mais protegido contra infecções.
• Se quer saber como acabar com as verrugas, saiba que consumir alho é a melhor escolha.
• Muitos especialistas têm afirmado ainda que o alho é um poderoso agente para evitar e combater o câncer.

Como consumir o Alho

Para aproveitar todos os benefícios saudáveis do alho, é importante que ele seja consumido cru. Se cozinhá-lo por exemplo, ele perde todas as suas propriedades benéficas para a nossa saúde.

Pensando em aproveitar esses benefícios, é recomendado consumir até 2 dentes de alho cru por dia.

Pode não ser fácil, afinal o sabor dele cru é bem forte (e causa um tremendo mau hálito), mas uma boa dica é cortá-lo em pedacinhos na salada ou no sanduíche.

Uma das substâncias mais importantes do alho, a alicina, perde sua função quando cozida. Outra dica é não retirar a parte do meio dele, pois é ali que se concentra a alicina.

Dicas de consumo

Um bom remédio caseiro feito com alho é colocar um dente de alho fresco, descascado e amassado em 100 ml de água. Deixe descansar por 8 horas e tome em jejum.

Outra dica ótima é fazer uma mistura de azeite de oliva extra virgem com alho para temperar saladas. O azeite também possui muitos benefícios para a saúde.

Quando for comprar, escolha aqueles com a haste, base e raízes bem secas. É sinal de que está ótimo para consumir.

E um erro que muita gente comete é colocar os dentes de alho com casca na geladeira. Só faça isso com dentes de alho descascados, e ainda em um potinho com tampa!

10 Benefícios de comer alho todos os dias

• Melhora a saúde do cérebro
• Limpa o sangue
• Evita e combate gripes e resfriados
• Previne doenças cardíacas
• Mantém o fígado saudável
• Melhora a saúde do coração
• Combate a Osteoporose
• Previne vários tipos de câncer
• Fortalece os cabelos
• Ajuda a perder peso

Viu só?! O alho pode dividir opiniões com relação ao seu gosto forte, mas quando o assunto é benefícios para a saúde, não dá pra negar: ele é um alimento super saudável que vale a pena consumir todos os dias!